тест для определения
гиперчувствительности
к 286 продуктам питания
Преимущества:
- Нанотехнология
- 286 пищевых антигенов из 13 групп продуктов питания
- Основные продукты, употребляемые в нашей стране и мире
- Для проведения анализа используется сыворотка крови
FOX используется:
- для уточнения диетического статуса
- для контроля соблюдения диеты
- при иммунологически вызванной непереносимости пищи
- для диагностики чувствительности к продуктам питания
- при синдроме «дырявого» кишечника
Основные показания к проведению теста:
- Подозрение на IgG-зависимую пищевую непереносимость
- Воспалительные заболевания кишечника
- Синдром раздраженного кишечника
- Депрессия и мигрень
Пищевая аллергия типа III –
это реакция гиперчувствительности замедленного типа, представляющая системную реакцию всего организма с вовлечением нескольких систем органов. Нарушение функции желудочно-кишечного тракта является основным в патогенезе различных системных проявлений. Из-за высокой проницаемости стенок кишечника, пищевые белки могут необычно пересекать кишечный барьер, привлекая иммунную систему и, наконец, вызвать воспалительные реакции. Сопутствующие симптомы возникают с задержкой и варьируются от желудочно-кишечных симптомов и боли в суставах до мигрени. Аллергические реакции замедленного типа на продукты питания опосредуются антителами IgG. Выявляя специфические к продуктам питания IgG антитела в сыворотке крови, аллергены, провоцирующие реакцию, можно легко определить, а симптомы облегчить, избегая соответствующих продуктов питания.
Все главные источники пищевой аллергии типа III определяют с помощью FOX.
Технология:
- Шаг 1:
сцепление экстракта антигена с наночастицами
- Шаг 2:
сцепление с твердой фазой
Различные комбинации оптимизированы для каждого продукта
Процедура анализа
ПОДГОТОВКА:
Забор крови и приготовление сыворотки
ШАГ 1:
Инкубация
сыворотки
120 мин
МЫТЬЕ:
Вымывание несвязанных антител
3 x 5 мин
Шаг 2:
Инкубация
сыворотки
30 мин
МЫТЬЕ:
Вымывание
несвязанных антител
5 x 5 мин
Шаг 3:
Энзиматическая
(цвет)-реакция
5-10 мин
АНАЛИЗ
Получение изображения, анализ и отчет
< 1 мин
Пример результата анализа
ОВОЩИ
артишок, рукола, авокадо, бамбуковые ростки, брокколи, брюссельская капуста, капуста, каперсы, морковь, цветная капуста, луковица сельдерея, стебель сельдерея, листовая свёкла, цикорий, китайская капуста, лук, огурец, баклажаны, цикорный салат, фенхель, чеснок, зеленая капуста, хрен, кивано, кольраби, полевой салат, лук-порей, листья крапивы, олива, пастернак, бок-чой, картофель, тыква (Тыква мускатная), тыква (Хоккайдо), радиккио, редис, красная свекла, красная капуста, романеско, савойская капуста, лук-шалот, шпинат, сладкий картофель, помидор, репа, кресс-салат, белая спаржа, белокочанная капуста, дикий чеснок, кабачки.
ОРЕХИ
миндаль, бразильский орех, кешью, кокос, кокосовое молоко, фундук, орех Кола, макадамия, орех пекан, фисташка, сладкий каштан, чуфа, грецкий орех
БОБОВЫЕ
зеленая фасоль, чечевица, бобы мунг, горох, арахис, соя, сахарный горох, тамаринд, белая фасоль
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
абалон, атлантическая треска, атлантическая сельдь, атлантический розовый окунь, карп, икра, петух, обычная мидия, краб, угорь, европейская хамса, европейская сардина, камбала европейская, золотистый спар, пикша, хек, омар, скумбрия, морской черт, речной рак, щука, северная креветка, осьминог, устрица, двустворчатый моллюск, лосось, морской гребешок, сепия, смесь креветок, солея, кальмары, рыба-меч, морская лиса, форель, тунец, калкан, венериды
СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
боровик, лисичка, опята, вешенка степная, вешенка, белый гриб
КОФЕ И ЧАЙ
ромашка, какао, кофе, гибискус, жасмин, моринга, мята перечная, чай (черный), чай (зеленый)
МЯСО
говядина, мясо дикого кабана, курица, утка, козье мясо, конина, баранина, страусиное мясо, свинина, кролик, оленина, индейка, телятина, дичь
ФРУКТЫ
яблоко, абрикос, банан, ежевика, черника, вишня, клюква, финик, бузина, инжир, крыжовник, виноград, грейпфрут, киви, лимон, лайм, личи, манго, дыня, шелковица, нектарин, апельсин, папайя, маракуйя, персик, груша, физалис, ананас, слива, гранат, изюм, малина, красная смородина, клубника, мандарин, арбуз
ЯЙЦА И МОЛОКО
буйволиное молоко, пахта, верблюжье молоко, камамбер, творог, коровье молоко, яичный белок, яичный желток, сыр Эмменталь, козий сыр, козье молоко, сыр Гауда, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, перепелиное яйцо, овечий сыр, овечье молоко
НОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
миндальное молоко, алоэ, арония, баобаб, семена чиа, хлорела, корень одуванчика, гинкго-билоба, женьшень, корень лопуха, гуарана, домашний сверчок, корень маки, мучнистый червь, перелетная саранча, нори, сафлоровое масло, спирулина, тапиока, вакаме, корень якона
СПЕЦИИ
анис, базилик, лавровый лист, тмин, кардамон, кайенский перец, перец чили (красный), корица, гвоздика, кориандр, карри, укроп, пажитник, имбирь, можжевеловые ягоды, лемонграсс, майоран, мята, горчица, мускатный орех, орегано, паприка, петрушка, перец (черный/ белый/ зеленый/ красный/ желтый), розмарин, шалфей, эстрагон, чабрец, куркума, ваниль
ЗЕРНОВЫЕ И СЕМЕНА
ищица, ячмень, гречка, нут, кукуруза, пшеница твердая, пшеница однозернянка, пшеница двузернянка, глютен, конопля, семена льна, люпин, солод (ячмень), пшено, овес, кедровый орех, польская пшеница, мак, тыквенные семена, киноа, рапс, рис, рожь, кунжут, спельта, подсолнечник, пшеница, отруби пшеницы, пшеничный глиадин, ростки пшеницы
ДРУГИЕ
агар-агар, Aspergillus niger, хлебопекарные дрожжи, пивные дрожжи, цветки бузины, мед, хмель, М-трансглютаминаза (мясной клей), тростниковый сахар, перекрестно реагирующие углеводные детерминанты
